鲜虾洗净,抽出虾线,背上切一刀、拍平。
芝士切碎。
薄荷、蒜、盐、糖和一起捣碎,加入适量蚝油拌匀成料汁
烤盘上放锡纸,将虾依次摆好。
往虾 拍平处 放拌好的料汁。
往料汁上放碎芝士。
200度烤箱预热3分钟后,将烤盘放入,将烤箱温度调至190度10分钟即可。
芝士:可以根据个人喜好可多放或少放。