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奶香面点的做法
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奶香面点

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作者: YUI...唯
YUI...唯
我可是超级面食控,从小就喜欢吃馒头,包子什么的, 买来的面点卖相虽好,总担心添加剂还有卫生方面的问题, 自己动手做,既有成就感,吃着也放心,呵呵。。

用料

奶香面点的做法步骤

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步骤 1

牛奶倒入容器中,微波炉转50秒温热

步骤 2

加入干酵母放置一会使其溶化开,搅拌均匀

步骤 3

面粉放入盆中,逐渐的倒入搅拌好的牛奶,用筷子搅拌面粉至絮状 ,再用手将其揉成光滑的面团

步骤 4

盖上保鲜膜,放置温暖处发酵。(大概1小时左右)

步骤 5

面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,发面就完成了

步骤 6

发好的面团在案板上用力揉至光滑,搓成长条形,切成一样大小的若干个小面团

步骤 7

取一个小面团擀成面皮后,包入豆沙馅或者红糖加大枣,包好后形状随意

步骤 8

放入蒸屉中(要留些间距)入锅,饧20-40分钟再开火,锅开后蒸20分钟即可

奶香面点的小贴士

1 馅料可以根据自己的喜好,黑芝麻白糖,果仁馅料也不错。 2 蒸好后不要急于掀开锅盖,焖十分钟再掀盖。

菜谱创建时间:2011-10-20 14:42:20
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