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摊咸食的做法
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摊咸食

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作者: 紫色星辰
紫色星辰

摊咸食的用料

摊咸食的做法步骤

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步骤 1

将水缓缓倒入面粉中,沿一个方向搅动成面糊。

步骤 2

打入鸡蛋,和面糊搅匀。

步骤 3

香葱切碎,胡萝卜擦成细丝,倒入面糊中,搅匀。

步骤 4

根据口味放适量盐。

步骤 5

锅烧热,放一点点油,锅底上薄薄一层就可以。

步骤 6

倒入面糊,摊成圆形,待一面煎成金黄色色后翻面继续煎。两面都煎好后就可以出锅了。

摊咸食的小贴士

油一定要够少,油多了咸食会容易碎。 香葱、胡萝卜一定要碎,否则影响美观,也使咸食易碎。 喜欢吃软一点的就少煎一会,喜欢吃酥一点的就多煎会。

菜谱创建时间:2011-10-19 11:07:05
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