用APP打开
凉拌海蜇皮的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

凉拌海蜇皮

4.7万人浏览 1368人收藏 70人做过
APP中查看更多做法
作者: 黄黄美食123
黄黄美食123

凉拌海蜇皮的用料

凉拌海蜇皮的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将海蜇皮表面红膜剥去,凉开水洗净,切成3.5 厘米长的细丝

步骤 2

海蜇皮丝内加入精盐,浸在凉开水中用手搓去涩腥味,洗涤至去咸味,在凉开水中浸漂1 小时,捞出沥干水

步骤 3

黄瓜去皮、去籽,切成丝,用精盐抓拌、沥去水

步骤 4

取蒜末、白糖、味精、酱油、醋、香油调成味汁

步骤 5

先将调好的汁与海蜇丝、黄爪丝拌匀,放在盘里

凉拌海蜇皮的小贴士

小帖士-食物相克: 海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

菜谱创建时间:2011-10-18 15:45:43
换个做法