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麻辣香锅的做法
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麻辣香锅

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作者: YUI...唯
YUI...唯

麻辣香锅的用料

麻辣香锅的做法步骤

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步骤 1

烧半锅水,煮沸后放1勺盐,油。下入所有的主料煮一下。大概5分钟后捞出

步骤 2

炒锅倒入油(比平时炒菜的量多一些)放入葱段,姜片, 蒜片,小火炒一会,再放入麻椒炒出香味,再放入干辣椒,小火煸炒。等辣椒炒至通红后放入火锅底料块,继续煸炒

步骤 3

下入煮好的主料中火翻炒,加入盐,味精,白糖。翻炒一会,再加入花生,最后加入孜然粉,五香粉,继续翻炒

步骤 4

大火收汁即可

麻辣香锅的小贴士

1.烫主料的时候,容易熟烂的最后下。 青菜随意,菠菜啊,油菜,香菜都可以。(本人不吃香菜,呵呵) 2.很多人都用火锅底料做麻辣香锅,买一袋可以做2次哦,很方便又实惠,味道也正!

菜谱创建时间:2011-10-18 13:20:52
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