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如胶似漆的回忆(银耳百合羹)的做法
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如胶似漆的回忆(银耳百合羹)

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生涯小厨大曾
小灰灰说要吃银耳羹,翻遍家了的材料,找到了银耳和百合~~可惜没有莲子~~ 但是,最兴奋的就是偷了点隔壁“扰民专家”滴大枣~~~O(∩_∩)O哈哈~ 下次她熬粥滴时候,看她放什么…… 开火慢慢熬的时候,有点小纠结,想起来当年的片片记忆——好多东西,扯不断理还乱,慢慢的就融化在一起,隐隐约约当中又透出来滋味,勾起你曾经的往事……

用料

如胶似漆的回忆(银耳百合羹)的做法步骤

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步骤 1

银耳和百合干泡发~~~我提前一天泡的~~枸杞冲洗干净~~

步骤 2

泡好的银耳撕小块,像大枣那么大就行,然后跟大枣、百合、枸杞一起放进锅里~~

步骤 3

加水没过食材一小段(一个大拇指的厚度吧),开大火烧开之后换小火,加入冰糖慢慢熬~~

步骤 4

我熬了半个多小时吧,因为小灰灰要吃冰镇的,所以要早点拿出来~~如果时间充足,可以熬到银耳黏黏稠稠的时候再关火闷一会~~

如胶似漆的回忆(银耳百合羹)的小贴士

大枣也可以单独泡一泡~~去去苦味~~发现好多小女生不喜欢那种大枣的苦味~~~O(∩_∩)O哈哈~

菜谱创建时间:2011-10-18 12:36:04
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