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山药杂粮饭的做法
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山药杂粮饭

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作者: karenlee
karenlee

山药杂粮饭的用料

山药杂粮饭的做法步骤

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步骤 1

盖浇:面山药半根(生山药用研磨器研磨成泥),鱼松。将两者混合搅拌均匀

步骤 2

配菜:滑菇洗净,在砂锅下少许自制豆瓣,出香味之后下滑菇闷熟

步骤 3

杂粮饭(由于我家都是吃杂粮饭,有荞麦,糙米,薏仁,小米等),松茸(不能洗,用手剥)成小块放在米的面上一起煮。

步骤 4

将盖浇盖在杂粮饭上,添加配菜。不放心吃生山药的可以在微波炉里转2分钟。

山药杂粮饭的小贴士

米饭接锅有一股香气,荞麦和松茸的香气有混合。放入碗里,上面盖浇山药鱼松羹(山药可以生吃,不爱吃生蛋清,觉得有腥味),山药羹很稠滑,像软软的铺盖一样,又似做春卷皮的面团。 配菜滑菇主要是提味,拌匀即可食用。

菜谱创建时间:2011-10-17 22:42:49
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