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烧味拼盘的做法
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烧味拼盘

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作者: 眠子愛做夢
眠子愛做夢

烧味拼盘的用料

烧味拼盘的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叉烧做法:肉切成拳头大的块状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入两勺叉烧酱,放入葱姜蒜,再加入一勺蜂蜜,用手抓一段时间,稍微用点力度,让他们混合均匀,涂抹均匀

步骤 3

混合好后,静置两小时,把葱姜蒜取出,然后腌制中的肉继续腌制至少一晚上(两个晚上最理想),期间记得拿出来翻个面噢

步骤 4

后面的步骤都忘记拍照了……… 两天后,将腌制好的肉平铺在烤网上,考网下记得在放一个烤盘,接住滴落的酱汁。肉两面都均匀抹上蜂蜜和叉烧酱,上下火200℃二十分钟。取出来,两面再刷上蜂蜜和叉烧酱,继续200℃二十分钟。烤的时候时不时看一下,看见有焦的迹象就及时调整火候。 出炉后,切片装盘。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧鸭做法:鸭胸肉洗净后,放入上述材料里的各种调味料,量自己把握好噢,混合均匀,涂抹均匀,腌制两天,期间记得拿出来翻面。 两天后,把腌制好的鸭胸肉放烤网上,两面都刷上酱汁和蜂蜜,烤箱上下火200℃二十分钟,取出,翻面,两面再次刷上酱汁,再烤二十分钟,出炉切片摆盘。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脆皮做法:带皮五花肉在沸水里煮熟,直到筷子能穿过肉块的程度。捞出,沥水,用叉子在皮上扎密密麻麻的小孔,适量盐抹在皮上(可以多一些,盐是帮助猪皮炸得酥脆蓬松的) 准备一锅油,切记,冷油的时候就把五花肉放进去,带皮的一面朝下,小火加热,不可用大火,炸的时候要有耐心,炸的过程中时不时移动一下肉块,以免粘底。大约二十分钟炸到金黄之后,翻过来,继续炸,再炸十分钟左右,这时候都炸投炸酥了,捞出,吸油之后,切片,表面撒上少于盐,就非常好吃了!!!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱料我就略过了…真要写起来又是长篇大论!!亲们可以买现成的酱料偷懒一下!!

菜谱创建时间:2016-01-23 22:22:05
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