春笋切薄片,撒少许盐腌2、30分钟,天热会出水,有出水的话把水倒掉
春笋放好撒梅干菜,放一勺猪油(猪油香,没有就用色拉油),最上面平铺咸肉薄片(越薄越好),咸肉上撒少许糖
电饭锅烧饭时蒸熟即可,如果锅上隔水蒸,至少20分钟,不怕熟
蒸时尽量不要开锅盖,会老