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凉拌什锦的做法
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凉拌什锦

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作者: 烟色鲫鱼
烟色鲫鱼

凉拌什锦的用料

凉拌什锦的做法步骤

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步骤 1

准备阶段:干木耳、红薯粉泡发;莴笋去皮;姜切丝。

步骤 2

重要步骤:将豆腐干的豆腐干黄色表面与白色芯切开,再分别切丝。(豆腐干入味且菜色卖相好!!!)

步骤 3

第三步:将泡发的木耳切丝,红薯粉切成合适长度。

步骤 4

很重要步骤:莴笋切丝后用少许盐和姜丝(这个可以有!!!)腌制,最多10分钟便可。腌制完成后,将多余的莴笋汁倒掉。(重要提示:放盐时记得多用手揉莴笋丝,这样莴笋丝更脆、更绿)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆腐干丝,莴笋丝,木耳丝,红薯粉混入一起,放入自制红油、鸡精、盐,拌一下就好了。啦啦啦,用食色做的成果图。( ̄﹁ ̄)好吃的不要不要的。

凉拌什锦的小贴士

姜丝也可以最后放。我个人比较偏爱腌制的时候放,感觉更入味。

菜谱创建时间:2016-01-23 15:15:44
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