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黄金糯米卷的做法
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黄金糯米卷

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作者: 路沿的花儿
路沿的花儿

黄金糯米卷的用料

黄金糯米卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将糯米洗净,肉和香菇切丁,放油锅炒,再加入调料(1)混合入味,倒到碗或盘子隔水蒸,25分钟左右,也可放高压锅隔水压,蒸好后出锅放凉备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好蛋液和面包糠

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

寿司帘上平放两张威化纸

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

威化纸上放入适量的糯米团,用手压成长条状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先从两边包起再卷起来,再用寿司帘把整个卷起,要用点力握实,不然炸时怕会松散。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后抹上蛋液再撒上面包糠,油下锅烧到40度左右关火,放入糯米卷约1分钟捞出,开火油加热,大火炸10秒左右就可以了,不能炸太久会变硬。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅斜切摆盘,美味的黄金糯米卷做好了!

黄金糯米卷的小贴士

糯米洗净就行,不需要浸泡否则太软不易成型,这个看似复杂,做起来还是很简单的^_^ 今天的只加了香菇和肉,其实喜欢什么应该都可以加点,下次我想加点干贝或虾仁干应该会更好吃的

菜谱创建时间:2016-01-22 22:27:42
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