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空气炸锅版芝麻饼干的做法
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空气炸锅版芝麻饼干

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作者: 爱tong宝贝
爱tong宝贝

空气炸锅版芝麻饼干的用料

空气炸锅版芝麻饼干的做法步骤

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步骤 1

黄油软化后加盐和细砂糖打发,成白色羽毛状,打散就好,不要打发过度,打发过度就会油水分离了。

步骤 2

分次加入淡奶油,使之与黄油充分融合。记住分次哦,一次性加入会造成油水分离,建议分三次加入为好。

步骤 3

筛入低粉,和黄油搅拌均匀,倒入芝麻和花生碎,用手整理成长方形。

步骤 4

将成型的面团放入冰箱冷冻室冷冻一小时后。

步骤 5

炸锅预热五分钟,将饼干面团取出,切薄片放入炸篮,一次大概可以放16块。150度烤18分钟。

空气炸锅版芝麻饼干的小贴士

饼干还是非常容易做的,几乎零失败。建议新手先从饼干做起哦。 这个方子,荣格2.8L炸锅可以做两锅,32块。烤制时间只是参考,要根据饼干的厚度和炸锅的脾气灵活掌握。 如果面团切的时候容易碎。有两个问题,一是面团搅拌时材料没能充分融合,二是冷冻时间过长,这时只需要将面团室温回暖三分钟即可。 家里如果没有淡奶油,用等量的牛奶或者鸡蛋代替也是可以的。

菜谱创建时间:2016-01-22 18:00:16
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