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焦糖奶油巧克力豆马芬的做法
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焦糖奶油巧克力豆马芬

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作者: 渣宝
渣宝

焦糖奶油巧克力豆马芬的用料

焦糖奶油巧克力豆马芬的做法步骤

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步骤 1

30G糖小火加热融化,煮至焦糖色

步骤 2

水和淡奶油混合温热一下加入焦糖中(温热一下是防止加入焦糖的时候温差太多造成飞溅)

步骤 3

将淡奶油和焦糖完全混合之后放凉后冷藏待用

步骤 4

黄油与25G糖混合后用电动打蛋器打发

步骤 5

在打发的黄油中加入牛奶和2大匙焦糖奶油

步骤 6

泡打粉和低粉过筛加进去,用刮刀快速拌匀

步骤 7

将巧克力豆加进去快速拌匀后入裱花袋打圈圈的装进纸杯里

步骤 8

上下火,中层,180°~20分钟(如果怕受热不均可以在时间过了一半的时候将盘子转个圈)

焦糖奶油巧克力豆马芬的小贴士

此配方是按0夏天0^^y老师的配方的做的。 以上分量老师做的六个我只做了四个…… 如果做出来感觉太干可以加点牛奶或者焦糖奶油浆的。

菜谱创建时间:2011-10-16 23:38:44
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