青椒炒笋干

作者： Liberty

快手菜，下粥很合适。

用料

• 笋干
• 青椒
• 生抽
• 白糖
• 盐
• 蒜

青椒炒笋干的做法步骤

步骤 1

笋干泡开，洗干净，切成小段，撕成条，拧干水分。

步骤 2

青椒切丝，怕辣的就去掉籽和筋。我用的是螺丝辣椒，作为吃辣的战五渣只敢借味不敢吃……

步骤 3

锅内不放油，烧热之后倒入笋干，再把水分稍微超干一点，加入适量生抽，翻炒均匀盛出。

步骤 4

锅内放油，爆香蒜粒，捞出不用，再倒入青椒，大火炒香，倒入笋干，加适量盐和一点白糖调味即可。

菜谱创建时间：2016-01-22 09:23:48