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蓝莓慕斯--6寸的做法
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蓝莓慕斯--6寸

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作者: A媛de私房馆
A媛de私房馆

蓝莓慕斯--6寸的用料

蓝莓慕斯--6寸的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼干碎处理好、黄油隔水融化、与饼干碎拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照模具拖的大小剪一块圆形不沾油纸放入6寸模具中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调好的饼干碎倒入模具中、抹平压实

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪打至顺滑

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼胶片用冷水泡软、(鱼胶粉的话,将鱼胶粉和牛奶混合搅匀)

步骤 6

泡软的鱼胶片拿出放入牛奶中、隔水加热(水分45度左右、不要太热的水、影响鱼胶片凝固程度)、鱼胶片与牛奶混合均匀,融化在一起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将它们倒入到奶油奶酪中搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打至6成发,如图,然后与5步骤中的奶油奶酪混合均匀、

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蓝莓果酱倒入、搅拌均匀倒入模具中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻震几下、使其平整均匀--冷藏最少5小时以上、

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模--用热毛巾敷模具边缘数秒、或者吹风机吹一下边缘、然后准备将模具坐在玻璃杯上、往下压、将慕斯脱模

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

菜谱创建时间:2016-01-21 20:43:27
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