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紫薯椰香戚风蛋糕

对不起,我把这里的作品颜值拉低了!搅薯泥的时候还是紫得不要不要的,放了低粉就淡了,加进蛋黄就变水泥色了,焖完(我没有烤箱的,一向用电饭煲的)就变巧克力色了😱可能紫薯放不够,看到有星星点点紫薯颗粒已经很欣慰了😭
但是我好爱紫薯!我还会继续尝试的! #午餐•2016年4月6日#

丽丽de快乐窝 丽丽de快乐窝
紫薯椰香戚风蛋糕

做了个7寸的,150℃烤了60分钟,紫薯和椰粉混合过后有着香甜豆奶的味道,Q润有弹性~,
电子秤不灵敏、没反应,倒入葡萄籽油的时候,它干脆就不显示了!好吧,我认了,反正加入紫薯糊时也是没过称的,这点小事并不会让我懵逼~其实,注意蛋白霜的打发,留意蛋糕糊的状态,做出理想中的戚风并不是难事。

祝元宵节快乐~✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧  
#早餐•2016年2月23日#

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