鱼肉松麦片面包与蔓越梅葡萄干麦片包

作者： 下厨房用户_0j3o

经常喜欢一次做两种口味

用料

• 面粉 200克
• 黄油 30克
• 牛奶 90克
• 白糖 35克
• 蜂蜜 15克
• 鸡蛋液 20克
• 酵母 3克
• 蔓越梅 适量
• 葡萄干 适量
• 鱼肉松 适量
• 鸡蛋液刷表面 20克
• 麦片 适量

鱼肉松麦片面包与蔓越梅葡萄干麦片包的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

除黄油外的材料放入面包机揉20分钟

步骤 3

加入黄油揉30分钟

步骤 4

和好后盖保鲜膜发酵

步骤 5

发酵到2.5倍大，戳个洞不回缩

步骤 6

排气后分成六个小面团，醒十五分

步骤 7

一个圆面团擀开，放入蔓越梅干和葡萄干

步骤 8

一个放入肉松

步骤 9

放入馅后包起，整形成中间鼓两边尖，在面上用切面刀切三刀

步骤 10

烤箱里放盆热水，放入面包，大约四十分后发到两倍大，取出，刷上蛋液，撒上麦片，放入预热好的烤箱，烤175度15分钟

菜谱创建时间：2016-01-21 14:11:33