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妈妈牌香蒸小鱼干的做法
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妈妈牌香蒸小鱼干

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作者: 邓小夏
邓小夏

妈妈牌香蒸小鱼干的用料

妈妈牌香蒸小鱼干的做法步骤

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步骤 1

小鱼干用水洗三遍,大蒜和姜切成末

步骤 2

小鱼干放进碗里,再把姜末蒜末妈妈牌剁椒放在小鱼干上面,最后淋上生抽~~ (因为剁椒和生抽都有盐味所以没放盐,剁椒里也有油,所以没有再放油了)

步骤 3

搅拌搅拌均匀,放进电饭锅的蒸笼上和米饭一起煮熟后端出来就可以啦~~ (当然也可以单独上蒸锅蒸啦,大概蒸20-30min就好了,蒸小鱼干的碗不需要用保鲜膜包起来蒸,有水蒸气进入碗里,把小鱼干蒸软了才好吃~~)

妈妈牌香蒸小鱼干的小贴士

生抽不要放太多啦,小鱼干和剁椒都是有盐味的呢~~ 因为有了这些调料,蒸出来的小鱼干是不会腥的啦~~

菜谱创建时间:2016-01-20 21:00:45
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