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辣子鸡的做法
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辣子鸡

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作者: 雙子座女生
雙子座女生

辣子鸡的用料

辣子鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡切小块,用油,盐,酱油,耗油,鸡精,孜然粉,五香粉,辣椒粉腌两小时以上

步骤 2

然后放面粉拌匀,烧红油小火把鸡炸一下,然后再翻炸一次,直到金黄色,很香脆的样子

步骤 3

然后小火把蒜炒至变色,放上姜炒一下再把干辣椒花椒放进去炒一会,把鸡倒进去,放点酱油和糖炒,试下味道

步骤 4

上碟前把熟芝麻,麻油,香菜放进去,炒一下就可以上碟了

辣子鸡的小贴士

炒蒜头一定要小火,不然很容易胡,还有炸第一次鸡用小火,第二次用大火翻炸

菜谱创建时间:2016-01-20 20:08:10
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