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蒜泥大虾的做法
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蒜泥大虾

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板子婶--阿Gil

蒜泥大虾的用料

蒜泥大虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大虾剪去须和脚,我是用厨房剪刀直接把背剪开,然后去处虾线,背可以开的深一些,这样虾肉比较容易入味

步骤 2

处理好的虾加入料酒和姜丝腌制一刻钟

步骤 3

上平底煎锅,锅热后倒入油,(如果有黄油的话最好用黄油,会比较香)下大虾煎,大虾放入后转小火,慢慢煎熟,因为虾肉较厚,大火的话容易产生虾壳焦了中间的虾肉还不熟的情况,大虾煎好以后出锅备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为喜欢蒜香味,所以我切了整整一头蒜,切的那叫一个辛苦啊。

步骤 5

热锅冷油,油热后下蒜爆香,放入煎好的大虾翻炒,加入盐,酱油,糖,腌制时用的料酒,以及最重要的美极鲜味汁,只要滴几滴就够了啊!!只要滴几滴就够了啊!!只要滴几滴就够了啊!!重要的事情说三遍!!因为这个能起到提鲜的作用,和大虾是绝配。稍微焖一会,如果火太旺可以加一点点水焖。然后大火收汁,出锅!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我做的,虽然没有精心搭配的餐具和各种摆拍,但是味道才是王牌啊!真的很好吃!

菜谱创建时间:2016-01-20 14:48:07
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