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一根瘦瘦超嫩的胡萝卜 六朵木耳(泡发的干木耳) 一根大青椒 两个鸡蛋(肉老贵老贵了 吃不起)鸡蛋打散 稍微炒一下 盛出来 油爆香葱白 蒜末 姜末 豆瓣酱一点点 (我豆瓣是后面胡萝卜木耳炒的差不多了才加的 )耗油 生抽 鸡精 一丁点老抽调色 我没有加盐 试过味道刚刚好 超下饭 我锅里饭都还没吃完 盘里的菜就被我当饭吃完了 第一次炒这个 没想到这么下饭 早知道来两个胡萝卜了😂
不推荐加蚝油,感觉好腥气。
炒的有些干,木耳在锅里咋的响,像放爆竹一样。
放了点生抽
P之后【VS】 P之前
木耳炒胡萝卜鸡蛋[衰]
干干巴巴 麻麻赖赖的[流汗]
刚出锅,不敢吃😂
味道非常棒2018年9月15日午餐
木耳熟的慢,导致鸡蛋炒碎了胡萝卜也炒的过熟,建议先把木耳多炒会再加胡萝卜。我是胡萝卜切成丝炒的。