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Bakingpie-清爽又细腻&酸奶蛋糕的做法
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Bakingpie-清爽又细腻&酸奶蛋糕

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作者: Bakingpie
Bakingpie

Bakingpie-清爽又细腻&酸奶蛋糕的用料

Bakingpie-清爽又细腻&酸奶蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4个鸡蛋蛋清蛋黄分开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将45g色拉油和4个蛋黄倒入打蛋盆中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌融合

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入150g酸奶搅拌融合

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再筛入45g低筋粉和20g玉米淀粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至无颗粒状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4个蛋清、65g细砂糖和2.5ml小勺塔塔粉倒入另一个打蛋盆中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至湿性发泡,提起打蛋头成弯钩状,

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再分三次刮入面糊中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻动搅拌搅匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱开上下火150度预热10分钟。制作好的蛋糕糊倒入模具中

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具放在深烤盘内,在深烤盘内倒入适量的热水

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱烘烤60分钟左右拿出,晾凉脱模即可

菜谱创建时间:2016-01-20 10:35:59
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