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粉蒸排骨的做法
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粉蒸排骨

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作者: stam_215
stam_215

粉蒸排骨的用料

粉蒸排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨剁小块后,入冷水,加2片姜和1勺料酒,大火煮沸,焯水,去除血沫

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜切末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好水的排骨用温水冲干净表面

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在排骨中加入老抽,生抽,耗油,五香粉,糖,葱姜末,用手抓拌匀,放入冰箱里,至少腌4个小时以上,能过夜最好!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米直放入炒锅,用中小火炒,要有一点耐心,炒到米粒发黄并有一点膨胀就好了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的大米大概是这个样子的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的大米倒入搅拌杯中,加入辣椒粉和椒盐,打成米粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打成这样就可以了,不用太碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土块切滚刀块,放入腌好的排骨中,也滚一下

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨和土豆倒了米粉中,让每一块都均匀地沾上米粉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸盘中,下面码上土豆,上面码上排骨

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入蒸锅,大火上汽后,继续大火30分钟,然后转小火90分钟至排骨软烂

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老公说,可以宴客!

菜谱创建时间:2016-01-20 03:51:24
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