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立鱼排骨汤的做法
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立鱼排骨汤

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作者: 千舟渔
千舟渔

立鱼排骨汤的用料

立鱼排骨汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料备料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料初加工:胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切段、排骨取段、姜切块、香葱打结。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沸水锅中加入一姜片,排骨块焯水(滴入几滴料酒去腥),胡萝卜焯水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅中放入已经去鳞去除内脏的立鱼,煎制片刻;加入适量水、胡萝卜、玉米、排骨、姜片、香葱结、放入几粒黑胡椒;大火烧开,除去浮沫;转文火、加盖炖一小时至汤水呈奶白色即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘 热腾腾的立鱼排骨汤,绝对的滋补,与广东的冬天超配的!

立鱼排骨汤的小贴士

排骨焯水时加点料酒可与除去肉腥味呢,汤在炖制前要撇去浮沫哦。

菜谱创建时间:2016-01-19 16:31:09
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