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上海老味道的猪油八宝饭的做法
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上海老味道的猪油八宝饭

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钱多多的螃蟹姐-Necole

上海老味道的猪油八宝饭的用料

上海老味道的猪油八宝饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬猪油。一定买猪板油,而不是肥肉!这样才香,猪油渣不要丢,那一些烧豆腐羹、炒青菜,那是极好的。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圆糯米隔夜浸泡,蒸熟。同时,取碗抹上一层猪油,摆上喜欢的花头,其实放什么都无所谓,就是要喜庆,开心。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪冻住的猪油熬化开,浇在热的糯米饭上,加入细砂糖,充分搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定要拌匀,米粒泛着诱人的光亮。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在碗内先放一勺猪油饭,加120克豆沙,再放入一层猪油饭。拿饭勺抹平表面。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等凉透后,隔水透一下热气,八宝饭马上脱出来。包装好,吃前再隔水大火蒸。切忌千万别微波炉转,这样口感发硬。

菜谱创建时间:2016-01-19 07:12:26
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