用APP打开
腊味煲仔饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

腊味煲仔饭

314人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: CiCi很宣和儿
CiCi很宣和儿

腊味煲仔饭的用料

腊味煲仔饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

【蒸米饭】 和咩先森两个人的饭量大概是1.5cup米。用高压电饭煲的低压档时间为4。

步骤 2

【与此同时,备菜】 腊肠切片,洗好鸡毛菜、香菇、木耳等配料。用热水焯鸡毛菜,加点油和盐,然后焯香菇木耳。

步骤 3

【准备酱汁】 准备汤勺一把,2勺生抽、1勺耗油、半勺麻油、半勺糖、1勺冷水,然后可以尝一下味道,这次我还加了1勺豉油。

步骤 4

准备的差不多了以后米饭也快好了,开锅盖趁着热气摆好上面备好的食材,然后打上一颗生鸡蛋(or两颗)。 加几滴橄榄油。盖上盖子在低压2个时间档。

步骤 5

煮好以后根据鸡蛋熟度自己调节一下,如果感觉差不多了稍微焖一下就可以浇汁出锅了。 拌一拌盛出来就是照片的样子了。 吃半碗好饱。。。

腊味煲仔饭的小贴士

菜要提前焯一下,因为闷烧的时间比较短,为了保证口感与安全并重,一定记得焯一下。

菜谱创建时间:2016-01-19 06:11:18
换个做法
还有276种做法,这就去看 >>