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可乐猪蹄的做法
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可乐猪蹄

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作者: sing,靠自己
sing,靠自己

可乐猪蹄的用料

可乐猪蹄的做法步骤

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步骤 1

将炖过的猪蹄捞出、沥干水分。将蒜瓣剁成末

步骤 2

文火油热后下蒜末爆香,放入猪蹄翻炒1分钟左右

步骤 3

倒入料酒、老抽翻炒、改大火倒入可乐盖上锅盖、烧沸后再改文火,烹入鸡精、盐、一两分钟开盖翻一次猪蹄。

步骤 4
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等到汁收到剩1/3,改中火,翻炒(小心不要糊了)、等汁收到差不多的时候放入适量的辣椒面翻炒几下即可出锅。

可乐猪蹄的小贴士

要是不喜欢太甜可乐半听就好了。条件所限没有葱、如果最后再撒点葱真的是太完美了!

菜谱创建时间:2016-01-18 20:56:27
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