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白切肉—越冬泡菜季最佳搭档💝的做法
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白切肉—越冬泡菜季最佳搭档💝

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作者: 安联勇懿
安联勇懿

白切肉—越冬泡菜季最佳搭档💝的用料

白切肉—越冬泡菜季最佳搭档💝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用温水洗干净肉,然后锅中加水烧至50度左右,将洗净的肉放入,焯十分钟,去血水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜,大酱,大葱,洋葱,白萝卜,月桂叶,胡椒,咖啡,烧酒备齐量。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖锅中放入2L水,将2中的材料全部放进去(大葱切大段,萝卜切大块,洋葱切大块,其它的料直接放),开大火煮沸。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖锅沸腾后,将去完血水的肉捞出放进炖锅里去,盖上锅盖,炖1小时,开始十分钟大火,然后转中火。 煮得时间太久,肉质松散软烂,口感会不好,所以煮的时间很重要。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮肉期间准备配菜, 配菜材料不在材料表中, 根据个人喜好,生菜,白菜,水果都可以。 娃娃菜,扒掉外皮,一片片扯开放进化了盐水的盆里腌上,杀杀水气,大约需要半小时,吃之前用流动水冲洗干净,控干水装盘即可。 如果当天正在腌泡菜的话,可以把腌好洗净的白菜扯点儿白菜心下来,切大片包肉吃。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小盘大蒜切片,一小盘韩国拌饭酱,一小盘鲜虾酱。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

心灵美萝卜(或白萝卜)切超薄片片,用白醋腌上半小时,包肉吃,超解腻。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果片和肉一起吃,又解腻又美味😋家里只有分猕猴桃,其它水果也可以,特别是酸爽的水果。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的娃娃菜洗净装盘。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白切肉炖好,捞出稍稍放凉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁肉烫手放凉时,切点儿西葫芦片,扔进炖锅,大火煮五分钟,一碗好喝的大酱汤就有了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣白菜横切三刀放入盘中。肉肉不烫手了就可以切成薄片,摆盘上桌了,流口水了吧,快动手试试,在家吃最正宗的韩餐😋

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用醋泡萝卜片包的肉肉,一片萝卜,一片肉,一片蒜,一点虾酱,一点拌饭酱,“啊”张大嘴😋

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用猕猴桃片包的肉肉,一片猕猴桃,一片辣白菜,一片肉,一片蒜,一点虾酱,一点拌饭酱,“啊”再来一块😋

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用娃娃菜包的肉肉,一片娃娃菜,一片辣白菜,一片肉,一片蒜,一点虾酱,一点拌饭酱,“啊”再来再来😋niam niam停不了口😱

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看着就有食欲吧,很快光盘😁😱💕

菜谱创建时间:2016-01-18 16:36:44
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