泡菜木耳猪肝

作者： 南南QQ936498629

我是南南，山城妹子！我是一个不折不扣的吃货，所以热爱美食热爱生活。唯有爱与美食必须分享！

用料

• 猪肝 300g
• 木耳 少许
• 泡菜 1小盘
• 蒜苗 适量
• 盐、味精 适量
• 生抽、嫩肉粉 各1勺
• 豆瓣 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

泡菜木耳猪肝的做法步骤

步骤 1

把木耳用开水泡，洗净，放到水里煮沸再煮3分钟！冷后撕小一点

步骤 2

煮木耳时候可以切猪肝，用水洗2-3遍，可以把粉质和血水去掉，倒入料酒，生抽，豆瓣，嫩肉粉拌匀。

步骤 3

此图是拌好后的猪肝

步骤 4

把泡菜切好，泡菜里什么都有噢！

步骤 5

蒜苗切段

步骤 6

倒油，必须冒清烟猪肝下锅

步骤 7

锅里的猪肝是不是很嫩？赶紧捞起来

步骤 8

成品啦！流口水吗

泡菜木耳猪肝的小贴士

也许有人问做这道菜怎么没有用到蒜，姜？其实泡菜里面辣椒，蒜，萝卜，姜都有。泡菜的味道已经很丰富了，重庆妹子也很会做泡菜噢！喜欢就赶紧动手吧。猪肝吃起来一定要嫩，趁热吃！

菜谱创建时间：2016-01-18 14:47:38