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玫瑰酱玛德琳(其他果酱版)的做法
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玫瑰酱玛德琳(其他果酱版)

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玫瑰酱玛德琳(其他果酱版)的用料

玫瑰酱玛德琳(其他果酱版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打两只鸡蛋在大盆里(重点大盆)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打撒后加入糖 搅打至稍粘稠状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡打粉与低筋粉混合过筛 加入到蛋液中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌至无干粉 此时面糊粘稠状态如图 或用蛋抽Z字搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入融化好的黄油 搅拌均匀 很润 蛋抽能留下痕迹

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玫瑰酱 翻拌均匀 放冰箱冷藏1小时以上 稍做回温 预热烤箱190度 入模具约7-8分满

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

190度上下火 10分钟 底圈出现焦黄 小肚子挺起最大最高为准!

玫瑰酱玛德琳(其他果酱版)的小贴士

1.脑抽的常识告诉我 加入低粉后还是不能画圈 粉那么多转再快也没用 2.没有玫瑰酱可以用果酱代替 我还做了蓝莓酱版 面糊稀稠度把握好 3.非不粘膜抹油涂粉工作不可省

菜谱创建时间:2016-01-18 14:33:14
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