土豆肉丁打卤面

作者： 石小碧

来到下厨房一年时间创建的第一个菜谱 要感谢陈先森的小创意 分享给大家 (☆_☆)～

用料

• 猪肉 适量
• 土豆 一个
• 青豆 适量
• 六月香豆瓣酱 一大勺
• 油

土豆肉丁打卤面的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切丁

步骤 2

猪肉切丁 葱姜水烧开 放入肉丁焯水去浮末备用

步骤 3

手擀面煮完捞出放入盆里凉水过凉

步骤 4

热锅放油 加入豆瓣酱炒香 加肉丁继续翻炒 加土豆丁 青豆 （可加入任意喜欢的时蔬） 翻炒均匀后加水没过食材炖煮

步骤 5

过凉后的手擀面放入碗中 闷煮好的卤汁浇在面上 搅拌均匀 开动啦

土豆肉丁打卤面的小贴士

过程中不用加其他调味料 豆瓣酱使味道足够浓香噢

菜谱创建时间：2016-01-18 13:04:37