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麻油鸡的做法
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麻油鸡

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作者: 爱月-2
爱月-2

麻油鸡的用料

麻油鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将买来的鸡用冷水浸泡,去除血水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将整鸡切块,去除鸡尖、鸡头,指甲、少部分鸡皮等部分,留精华。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的鸡肉放入锅中加水、加姜片煮沸去血沫,一边煮一边将血沫撇去,然后将鸡肉放入冷水中洗净并浸泡15分钟,再将鸡肉的水分用厨房纸巾吸干。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入黑芝麻油,小火将姜片炸制变黄,将鸡肉放入,不停翻炒,待鸡肉表面出现淡黄色将米酒倒入,没过鸡肉,大火煮开加入蘑菇和红枣,转小火煮到汤汁浓郁成白色,加入白胡椒和盐调味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后吃鸡肉的时候可以再调一个小料,蒸鱼豉油+蚝油+辣椒油+小香葱+芝麻+青芥末。味道简直无法形容的好!😁大家快来试试吧!喜欢我就关注我哦!sammithree幸福厨房私房料理,美食无国界,只要好吃就行!😄

菜谱创建时间:2016-01-18 10:40:06
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