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新疆人的日常的做法
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新疆人的日常

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作者: 雅妮妮OY
雅妮妮OY

新疆人的日常的用料

新疆人的日常的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆,胡萝卜,洋葱,肉,蒜都洗净切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣皮子水冲一下,晾干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅入油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火将辣皮子和花椒粉稍微煸香后放入羊肉片,炒干一点。注意辣皮子不要糊了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱和胡萝卜转大火炒蔫

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铲子能戳透胡萝卜的时候放入土豆片稍微翻炒一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入汇源无糖番茄汁,里面微带咸味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加了番茄汁再加一碗水,液体总量大概没过菜的一半,盖上锅盖炖5分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揭开锅盖,里面的汤洗净浓稠了,加入盐和大蒜片,翻炒一下关火

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

新疆人的日常的小贴士

如果没有辣皮子,可以用普通干朝天椒代替,但是要减量。其实最好使用粘稠的原始番茄酱,我们一般用笑厨牌,用量是3茶匙。超市卖的一般都是发甜的番茄罐头沙司,还有各种添加剂,不适合做硬朗的新疆菜。如果找不到那种番茄酱,可以学我用无糖番茄汁,它的原料是新疆番茄。

菜谱创建时间:2016-01-17 23:31:00
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