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家常肉末豆腐的做法
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家常肉末豆腐

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作者: 窗边的米兰
窗边的米兰

家常肉末豆腐的用料

家常肉末豆腐的做法步骤

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步骤 1

猪肉剁成小块,葱白切小段

步骤 2

肉末里加入料酒和生抽抓匀,直到肉将水分吸收完毕,加入葱白抓匀

步骤 3

抓好的肉末放一边腌制20来分钟。有时间可以多腌一会儿更入味

步骤 4

豆腐提前用盐水浸泡后切薄块(大约3mm后)。锅里加油烧7.8成热时,一块一块放入煎至双面焦黄,煎时加入少许盐

步骤 5

煎好的豆腐起锅放一边,锅内再加少许油,稍加热后将腌好的肉末入锅煸炒出香味后将豆腐再次入锅。

步骤 6

将耗油,甜面酱用水调均匀后浇入锅中。翻炒后盖锅盖闷一会儿。

步骤 7

待锅里的剩下少许汤汁时加入小葱叶。出锅

家常肉末豆腐的小贴士

今天没来的及拍照,下次做时再补上

菜谱创建时间:2016-01-17 22:25:45
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