#豆•豆 浓汤#鹰嘴豆遇上土豆

作者： 璐小她

还记得上个菜谱剩下的奶酪土豆泥么？！ 我说过要做个浓汤的，于是。。。 这就来了！

用料

• 鹰嘴豆 一小碗
• 奶酪土豆泥 一小碗
• 牛奶 适量
• 盐•黑胡椒粉•莳萝 适量

#豆•豆 浓汤#鹰嘴豆遇上土豆的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆提前一天，放足量的水泡一夜。 倒入高压锅，加入没过豆子的水，煮开，然后关小火再压二十分钟。 最后是，豆子可以轻松的压成泥。

步骤 2

奶酪土豆泥，具体做法参照上一个菜谱。

步骤 3

煮好的鹰嘴豆倒入料理机，加奶酪土豆泥，搅打至顺滑。

步骤 4

步骤3成品倒入奶锅中，视浓稠度加入适量牛奶，小火煮开，因为土豆容易粘锅，需要不停搅拌。 煮开后，加入盐和黑胡椒粉调味。

步骤 5

最后，出锅啦！ 撒上莳萝，摆拍！

#豆•豆 浓汤#鹰嘴豆遇上土豆的小贴士

趁热喝！趁热喝！趁热喝！配法棍更佳！

菜谱创建时间：2016-01-17 20:48:53