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蜂蜜小面包的做法
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蜂蜜小面包

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作者: Cindy奶油酱
Cindy奶油酱

蜂蜜小面包的用料

蜂蜜小面包的做法步骤

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步骤 1

提前在烤盘上涂厚厚的黄油

步骤 2

将除黄油的材料先水后粉加入面包机中,揉约12分钟后将软化的黄油加入后再揉20分钟

步骤 3

发酵至2倍大,手指按小坑不迅速后弹即可

步骤 4

平均分隔成8份,约58克一个,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 5

取一面团擀长约23厘米的椭圆形后翻面

步骤 6

从两侧向中间对折,中间不留缝隙,底部用手指压薄,从上向下卷起

步骤 7

用刀将面卷从中间切开,切开的面使底部均匀粘上一层白芝麻

步骤 8

依次处理好后将面卷整齐放在烤盘,进行二发

步骤 9

发酵至2倍大后,预热烤箱,表面刷上蛋清液

步骤 10

160度,上下火25分钟

菜谱创建时间:2016-01-17 20:34:04
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