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毛氏红烧肉的做法
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毛氏红烧肉

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作者: 新潮大厨
新潮大厨

毛氏红烧肉的用料

毛氏红烧肉的做法步骤

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步骤 1

将锅烧热,将肉皮一面放在锅底去毛,拿出来清洗干净,切成2厘米见方的块,锅中加凉水放入肉块,倒入少许料酒,水烧开后煮1分钟即可将肉捞出来清洗干净!

步骤 2

锅中加少许油,放入煮过的五花肉,小火煸炒出油,待肉上色的时候把葱姜蒜及香料放入锅中一起炒出香味,倒入料酒,然后加入开水小火煲制。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅加油放入冰糖熬成糖色倒入汤锅上色,放入盐调味,小火煲制60分钟,待肉汁浓稠,放入耗油调味即可!

菜谱创建时间:2016-01-17 18:36:34
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