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蒜蓉粉丝蒸虾的做法
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蒜蓉粉丝蒸虾

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作者: 废肥儿
废肥儿

蒜蓉粉丝蒸虾的用料

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

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步骤 1

准备工作: 提前一小时将粉丝泡上; 蒜切碎剁成末; 调料将生抽,糖,盐,白胡椒粉,水混合在一起

步骤 2

将粉丝从水中取出,抹上盐入味,依次取一小撮,团成一团,放入盘中,直至摆满。

步骤 3

将虾洗净,用剪刀将虾的触角等剪掉,再将虾背打开,去掉虾线,头朝外放置于粉丝上。

步骤 4

锅中放油,至7成熟,放入蒜,炒至金黄色,再放入调料,至粘稠状即可。用小勺一勺勺到虾背上。

步骤 5

蒸箱预热至100°,上蒸箱蒸4分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

1.炒蒜时,注意别炒焦了,可以开小火炒。 2.虾尽量买大只,不然剪的时候很麻烦。

菜谱创建时间:2016-01-17 11:07:44
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