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水果布丁的做法
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水果布丁

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作者: 浠爱之味
浠爱之味

水果布丁的用料

水果布丁的做法步骤

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步骤 1

准备工作: 吉利丁片用冷水泡1小时 水果打成泥

步骤 2

用奶锅,100g牛奶加入50g糖小火煮沸。煮的过程要一直搅拌,直到糖融化

步骤 3

加入100g淡奶油,煮沸。 加入吉利丁片,直到片融化。 再加入水果泥,(会有少量水果泥会粘在料理机中,用倒入20g冲一下)煮沸。

步骤 4

布丁液过筛两次,这个过程能让布丁顺滑 过筛两次后,倒入瓶子,等待1-2小时 可以吃

水果布丁的小贴士

芒果泥,草莓泥,樱桃泥,榴莲泥…是比较稠的,所以这吉利丁是方子的量 如果用橙子,这些水分多的水果吉利丁请加量。或者牛奶减量。

菜谱创建时间:2016-01-17 10:41:04
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