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超级简单处理吃剩的牛排的做法
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超级简单处理吃剩的牛排

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作者: 城中恍兔
城中恍兔

超级简单处理吃剩的牛排的用料

超级简单处理吃剩的牛排的做法步骤

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步骤 1

吃前十分钟左右把牛排取出,切成三四厘米的厚片,留着肥肉部分。撒上黑胡椒。注意,要煎的是中部带血色的那部分,如果你的牛排和我形状不同,是更厚的那种,那就横切,总之确保是内部嫩肉被煎,不是之前已经烤很熟的牛排表面

步骤 2

趁牛肉暖和着,准备配菜,起锅开水,加盐,芦笋、胡萝卜或西兰花都需要焯水。这次我图省事用的速冻蔬菜,那就直接炒锅中式爆炒,加点盐就行,本来就是搭配牛排,清淡为宜

步骤 3

搞好配菜后,煎锅加热,黄油放入

步骤 4

黄油融化后,改中火,牛排放入,最多两分钟,一次最多煎两块,翻面继续煎至有一点点焦就够,标准就是汁水不再流出来了,关火,立刻拿出来

步骤 5

煎锅别洗,用剩余的黄油煎已经过水的配菜,同时,馕切块,微波炉加热....超简单有没有

菜谱创建时间:2016-01-17 07:23:25
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