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香煎牛肋条的做法
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香煎牛肋条

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作者: 小语1017
小语1017

香煎牛肋条的用料

香煎牛肋条的做法步骤

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步骤 1

无骨牛肋条清水浸泡去血水沥干备用,或用厨房纸巾擦干表面。

步骤 2

整条或切3-4公分左右方块均可,加适量黑胡椒粉料酒海盐洋葱拌匀,腌制俩小时以上,我用了0.5kg牛肋条加半个洋葱切丝放冰箱冷藏过夜。(腌好后可在冰箱冷藏保存1-3天,随吃随煎)

步骤 3

平底锅中火免油慢煎,腌制用的洋葱一同入锅取味,中间来回翻两次面,并盖上锅盖,共十分钟左右。最后根据所购牛肉品质不同,会有不同程度的出水,要有耐心,煎干所有水分后会出油,再靠这些底油煎2-3分钟左右,把牛肉表面煎至焦黄即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前根据个人喜好洒现磨黑胡椒、黑胡椒汁、辣椒粉or孜然粉调味,摆盘,开吃! 我做了两种,整条的加了少许黑椒汁,切块的撒了辣椒粉和黑胡椒,味道都很好滴!

菜谱创建时间:2016-01-17 02:02:18
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