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自发豆芽👉👉不用豆芽机版且附操作视频的做法

自发豆芽👉👉不用豆芽机版且附操作视频

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作者: 遂月静好
遂月静好
冰肌玉质、金芽寸长、白龙之须👍🏻道听途说:市场上卖的豆芽都加了催生剂,为了少吃点添加剂,所以自己动手了☺️

用料

自发豆芽👉👉不用豆芽机版且附操作视频的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自发豆芽,不需要买什么豆芽机,不玩的时候(总有3分热度)一台东西在那里碍事,有一定高度的、底部有沥水孔的蒸笼就可发出好豆芽。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这种蒸笼也行。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿豆洗净浸泡1⃣️晚,豆皮露出小芽尖,沥水备用。(温度最适合25~30度,低温发芽慢,温度高豆易腐烂)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取底部有孔,沥水透气好的蒸笼,下面取一盛水碟子,蒸笼从下而上第1⃣️层辅了张育苗纸(可用厨纸或沙布代替);第2⃣️层平辅上浸泡好的豆子;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第3⃣️层压上重物(我用了一个碟子装上1个500克的冰袋,受压豆芽才粗壮,一直压到发好)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我习惯放入水台下的柜子里遮光,若水台下没位置也可用黑色环保袋包围起来或放纸箱里全程避光,⚠️⚠️见光会变色发苦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每天早晩避光冲淋水,避光就是躲开直射强日光,我习惯在厨房里不开灯(我为了拍摄🎬就开了),淋水时倒掉盛水碟子中的剩水。⚠️⚠️或选洗手间等……光线较弱的地方,关键是感兴趣愿尝试肯动手,方法总比困难多……

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋水除了保持湿度,还可以防止烂根,等于跟豆芽们淋浴🚿,水量不能太猛,会冲乱向下生根,后来长得不整齐而已;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天的样子。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三天的样子。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第四天的样子,可收成呐。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬季约6天后有收成。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放心美味的食物😘

自发豆芽👉👉不用豆芽机版且附操作视频的小贴士

用实践去探索是更好的方子,㊗️大家成功~~

菜谱创建时间:2016-01-16 22:23:48
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