胡萝卜猪肉白菜煎饺

作者： SaybyeVivian_一朵妈

好吃不如饺子。大冬天吃盘儿煎饺再来碗热腾腾的排骨藕汤，简直绝了

用料

• 五花肉 200克左右
• 大白菜 小半颗
• 葱姜蒜 适量
• 胡萝卜 2根
• 中筋面粉 200克
• 水+胡萝卜泥 100克左右
• 黑胡椒、醋、生抽、蚝油、盐、自制香菇虾皮味素 适量

胡萝卜猪肉白菜煎饺的做法步骤

步骤 1

先做馅儿，做好盖保鲜膜丢冰箱冷藏入味

步骤 2

再做饺子皮，揉面15-20分钟，柔光滑滚圆松弛20分钟

步骤 3

切剂子尽量一样大小

步骤 4

只要不露馅儿，爱包多少包多少

步骤 5

包好以后盖保鲜膜，接触空气表皮儿容易干

步骤 6

秘诀是：1小勺生粉+1小勺糖+一碗水调匀，煮煎饺

步骤 7

煎好撒黑芝麻和葱花，焖一会儿出香气儿

步骤 8

摆盘儿吃吧

菜谱创建时间：2016-01-16 21:36:16