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椰蓉曲奇的做法
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椰蓉曲奇

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作者: tangtang瑭瑭
tangtang瑭瑭

椰蓉曲奇的用料

椰蓉曲奇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无盐黄油室温软化后加入糖粉、少量盐,用打蛋器打发至黄油颜色变浅体积膨松成羽毛状;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分3次加入鸡蛋液低速打发,每次都要打发均匀后再加入下一次的鸡蛋液;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰蓉拌匀,再筛入低粉拌匀揉成面团,这一步可带上一次性手套操作完成;(不要过度搅拌,以免面团起筋影响口感);

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团揉成圆柱状;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的圆柱面团放进保鲜袋放入冰箱冷冻至成型(大概40分钟);

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出用刀切成0.8厘米厚的圆片;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一只小碗倒上适量的粗砂糖,将切好的饼干两面在粗砂糖上按一下,沾满砂糖,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将沾好砂糖的饼干放入烤盘,入预热好的烤箱中层180度先烤15分钟,再转200度烤5分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后几分钟要盯着,烤至饼干表面微焦的状态即可。 做方子有疑问可加我微信:tangtang20091002

菜谱创建时间:2016-01-16 19:48:38
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