天然酵种苹果麦芬《至爱面包》

作者： 牛小妞_

发现这个消耗剩余酵种的无敌快手方子，赶紧分享出来。自从养了酵母，每周喂养3次，虽然都用最少的量，但也多出来好多，而且都是用金牌喂的…多出来的也不舍得扔，于是，就只能各种找方子消耗。 农民的这个方子既简单又健康营养，无糖，全麦，最主要的是一下能消耗好多酵种啊。又是我最爱的苹果和肉桂经典搭配。农民说，也可以用等量的蓝莓草莓什么的水果或者果干坚果来代替，总之就是随意发挥就好！

用料

• 全麦粉A 125g
• 小苏打A 1小勺
• 盐A 1/4小勺
• 肉桂粉A 1小勺
• 高粉天然酵种B 240g
• 鸡蛋B 55g
• 香草精B 1小勺
• 植物油B 50g
• 蜂蜜 B 100g
• 苹果块 75g

天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的做法步骤

步骤 1

混合材料A搅拌均匀

步骤 2

混合材料B搅拌均匀

步骤 3

把步骤1的干粉和步骤2的液体混合翻拌均匀（不要打圈搅拌，防止起筋）

步骤 4

加入苹果块，翻拌均匀。

步骤 5

倒入麦芬模具～8～9分满（我倒多啦，考完就冒出来了）

步骤 6

然后放入预热到190度烤箱里烤25分钟～（最开始就可以预热烤箱，整个步骤5分钟就能搞定……）

菜谱创建时间：2016-01-16 17:30:15