萝卜馅蒸饺

作者： littlede

健康，快，特别香。

用料

• 白萝卜 1根
• 肉末 200g
• 葱姜末 20g
• 花椒 适量
• 花生油 适量
• 香油 适量
• 十三香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 面 适量

萝卜馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝，太长的丝要用刀切几下。如果水多就用手挤一下，把挤出来的萝卜汁泡花椒。没有萝卜水就用热水泡花椒。

步骤 2

和面，面粉放入容器加水用筷子搅拌，和的面这时候可以软些，后面有办法变硬，盖上盖醒着。

步骤 3

肉馅放在铁锅中，把泡好的花椒水放入肉馅，用筷子一个方向搅拌，让肉馅变粘绒。

步骤 4

在打好的肉馅中，放入葱姜末，十三香粉，胡椒粉，盐。搅拌匀。

步骤 5

加入花生油。拌匀

步骤 6

放入萝卜馅拌匀，最后放香油。如果淡可以加点盐。

步骤 7

把面团拿出用薄面揉硬。然后就成小剂子，要薄皮大馅。

步骤 8

开锅后，20分钟出锅。

萝卜馅蒸饺的小贴士

肉馅放在铁锅中，把泡好的花椒水放入肉馅，用筷子一个方向搅拌，让肉馅变粘绒。

菜谱创建时间：2016-01-16 15:01:09