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油焖茄子的做法
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油焖茄子

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肉团子萌萌哒

油焖茄子的用料

油焖茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切成条,肉切成丝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油,多放油,油烧热之后放肉丝翻炒直至变色,然后放茄子。放茄子之后用中火,避免茄子炒糊。茄子开始吸油,用锅铲挤压茄子,茄子吸油后开始吐油。

步骤 3

茄子吐油,放半勺白糖,8颗大蒜,八角2颗。开始焖茄子,记住是中火哦,焖5分钟左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后开始放盐少许,生抽少许,翻炒一下,出锅。

油焖茄子的小贴士

焖茄子不能用大火,这样容易炒糊。 炒茄子途中不能加水。

菜谱创建时间:2016-01-16 14:46:39
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