虾仁鸡丝粥

作者： 小鸡爱吃米

冬日里的早餐，虾仁鸡丝粥当然是不二选择，暖和又养胃！虾仁含有丰富的钙镁等元素，利于消化吸收且脂肪含量低，鸡胸肉，脂肪少，肉质鲜美营养，许多健身人士首选的肉类就是鸡胸肉，白水煮后，手撕成丝放上香油辣椒盐就很美味了！

用料

• 虾仁 100克
• 鸡胸铺一片 约150-200克
• 大米 米杯2量杯
• 盐 少许

虾仁鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

把大米淘洗后放入锅里加入大概3升水，煮稀饭

步骤 2

把鸡胸肉煮熟后，撕成鸡丝备用

步骤 3

把虾仁去头尾，去沙线和虾壳，然后切成小粒，备用

步骤 4

把虾仁和鸡丝放入基本煮好的稀饭里，然后调成中小火慢慢熬煮，时不时的去翻搅以免糊锅

步骤 5

舀起来看下，这种状态都没熬好，米没有完全软烂，还没爆开完，继续小火熬煮

步骤 6

大概20分钟后，大米完全软烂了，这样，虾仁鸡丝粥才算真正熬煮完成，吃的时候在碗里放入少许盐调味！味道鲜美，有益肠胃，虾仁对心脏也有一定好处！

虾仁鸡丝粥的小贴士

这是煮给妈妈的早餐，妈妈有心脏病，需要吃清淡，少油又营养的膳食所以就煮了这个虾仁鸡丝粥！

菜谱创建时间：2016-01-16 00:24:20