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芝麻豆沙花环面包的做法
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芝麻豆沙花环面包

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作者: Ann_lovelin
Ann_lovelin

芝麻豆沙花环面包的用料

芝麻豆沙花环面包的做法步骤

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步骤 1

将材料全部依次投入面包机中,按面粉发酵功能,和面+发酵1.5小时后,看面团发酵至两倍大,插入手指不回弹

步骤 2

按动面包机和面功能将面团中的气体排出,按面团每份35G+馅料10G分好

步骤 3

面团先搓成长条型,再用擀面棒把面团压成椭圆型,把芝麻豆沙馅也搓成长条型放入面皮中,像包饺子的方式让面团把馅包起来

步骤 4

再用撼面棒把包好的面团压成长条,轻轻由一头卷起,卷成花朵形状

步骤 5

把卷好的花朵放在六寸或是八寸的模具中,待第二次发酵至2倍体积时,刷上蛋黄液

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱160度预热10分钟,中层上下火烤30分钟,出炉

芝麻豆沙花环面包的小贴士

本来没想要写这个方子,所以没把过程图拍下来,下次再做时补上步骤图

菜谱创建时间:2016-01-16 00:17:24
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