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丹麦黄油曲奇 Denmark Butter Cookies

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作者: yanyanfoodtube
yanyanfoodtube

丹麦黄油曲奇 Denmark Butter Cookies的用料

丹麦黄油曲奇 Denmark Butter Cookies的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油和幼砂糖放到厨师机搅拌到淡黄色蓬松状态大约2-3分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入鸡蛋和香草精继续搅拌1分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入低筋粉、盐搅拌到看不到干粉后加入黑加仑搅拌均匀即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面板撒上足够的干面粉将面团放在面粉上,面团上再撒上面粉,把面团搓成长条型以后裹上保鲜膜放到冰箱冷藏直到固定。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱180度。将固定好的曲奇面团切成约1CM厚的圆型。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均摆放在烤盘上。表面刷蛋液再撒上粗粒砂糖。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把曲奇送入烤箱180度烤15-20分钟,直到曲奇边缘微微发黄即可。

丹麦黄油曲奇 Denmark Butter Cookies的小贴士

1.曲奇面团冷藏的阶段时要经常拿出来搓一搓,这样在冷藏结束后面团会保持在圆柱型。 2.用不完的生面团可以放到冰箱冷冻保存1-2个月,想烤曲奇时要先把曲奇放到冰箱冷藏解冻,不要放在室温下解冻。

菜谱创建时间:2016-01-15 19:58:21
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